비빔국수
Food/한식조리사 실기 2007/05/18 18:16비빔국수
-소고기, 표고, 오이 5 x 0.3 x 0.3 cm
-지단 5 x 0.2x 0.2 석이
1.물 올리기(석이 불릴물)
2.국수 삶기
3.오이- 5 x 0.3 cm
표고, 고기- 5x 0.3 cm
석이- 채썰어 소금, 참기름
4.지단 - 석이 - 오이 - 표고 - 고기 순으로 볶아준다
5.버무리기
6.담기
-소고기, 표고, 오이 5 x 0.3 x 0.3 cm
-지단 5 x 0.2x 0.2 석이
1.물 올리기(석이 불릴물)
2.국수 삶기
3.오이- 5 x 0.3 cm
표고, 고기- 5x 0.3 cm
석이- 채썰어 소금, 참기름
4.지단 - 석이 - 오이 - 표고 - 고기 순으로 볶아준다
5.버무리기
6.담기
